PL SQL 特殊符號的處理方法

我們在SQL 語法中要是使用到特殊符號時候，例如& /  ' 這一些如何在SQL 語法中呈現？
--範例 I'm a teacher
SELECT 'I' || '''m a teacher' FROM DUAL;

那如果要顯示一個 & 這一個符號，我們就需要使用ASCII 碼，那如何得知這一碼的代號方式， 利用語法得知如下：
SELECT ASCII ('&') FROM DUAL;
可以得到 & 的 ASCII 碼是38
SELECT CHR (38) FROM DUAL;
反向過來ASCII碼 38 是 & SELECT 'Nick' || CHR (38) || 'Sherry' FROM DUAL
得的結果為：Nick&Sherry